Alat Tak Terduga yang Anda Butuhkan Untuk Membuat Salad Telur Paling Krim

Beberapa orang memotong telur mereka dengan pisau, dan beberapa memilih garpu - tetapi cara terbaik untuk menyiapkan telur untuk salad telur adalah dengan penghalus kentang.

Sandwich Salad Telur Sandwich Salad TelurKredit: Getty Images/Azurite

Ketika berbicara tentang sandwich yang disukai banyak orang, orang Selatan tahu persis apa yang mereka lakukan. Kami mengambil kartu resep Mama, menemukan salad telurnya, salad ayam, atau resep penggeser ham, dan mendengarkan tamu kami ooh dan aah atas sajian sempurna pesta kami. Favorit seadanya ini adalah klasik Selatan karena suatu alasan: mereka tahan gagal, sangat enak, dan mudah dibuat dalam jumlah besar.

Tanpa ragu, salad telur berbeda karena formulanya yang murah dan lezat untuk banyak orang. Sementara beberapa resep untuk salad telur Selatan menggunakan relish, seledri, atau dill untuk menyimpang dari teknik mayones, mustard, garam, dan merica tradisional, kita semua dapat dengan tegas setuju bahwa prinsip sandwich salad telur tidak boleh dikacaukan. Tidak ada alpukat sebagai pengganti mayones, tidak meninggalkan kuning telur, dan tidak berhemat pada bumbu. Namun, kami berbeda dalam cara kami menyiapkan hidangan.



Saya bertanya di sekitar kantor – bahkan Kehidupan Selatan editor memiliki pandangan berbeda dalam menyiapkan salad telur mereka. Beberapa orang mengatakan mereka memotong setiap telur rebus dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil. Yang lain mengatakan bahwa garpu adalah alat pilihan mereka, menggunakan ol' minyak siku untuk menumbuk telur rebus menjadi untaian kecil. Anehnya, teknik yang diajarkan Mama saya – yang saya pikir adalah cara universal untuk membuat salad telur – tampak aneh bagi kebanyakan orang yang saya tanya.

k michelle sebelum dan sesudah operasi

Triknya? Hancurkan telur Anda dengan penghancur kentang .

Jika Anda memiliki penghalus kentang di rumah – mengacu pada jenis yang memiliki kepala 'wafel' – Anda dapat menghemat banyak otot yang sakit. Jika tidak, ada beberapa pilihan murah di pasaran; Anda dapat dengan mudah menemukan satu yang akan melakukan triknya di bawah . Penghancur kentang 'memotong' telur rebus menjadi potongan yang sempurna dan seragam dalam hitungan detik. Anda bisa membuat salad telur untuk seratus orang; buang telur rebus Anda ke dalam mangkuk, dan hancurkan.

Satu peringatan untuk trik ini: jika telur Anda tidak berada tepat di bawah hidung belang Anda, terkadang telur itu tergelincir di dalam piring. Untuk mengatasi masalah ini, tekan dengan kuat dan tepat telur rebus, pastikan hidung belangnya masuk ke dasar mangkuk dan menembus telur sepenuhnya.

bicara kotor untuk dikatakan kepada seorang pria

Selain menghemat waktu, teknik ini menghasilkan salad telur yang lembut dan lembut. Potongan kuning telur mulai pecah di mayones, memberikan tekstur yang lebih tebal dan lebih hangat pada resep Anda. Anda juga menghindari potongan besar putih telur matang yang muncul saat Anda mengoleskannya ke sandwich.

Meskipun kita semua memiliki cara untuk menyesuaikan resep salad telur, saya belum menemukan yang dapat diandalkan seperti Mama saya. Setelah Anda mencoba teknik sederhana ini, Anda tidak akan pernah kembali untuk memotong telur satu per satu.