Cara Membekukan Bakso

Siapkan dan bekukan bakso, baik yang dimasak maupun yang belum dimasak, dan mulailah makanan yang memuaskan di ujung jari Anda.

Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang harus disiapkan untuk makan malam selama Anda memiliki sebungkus bakso di dalam freezer. Gunakan slow cooker Anda untuk membuat Grape Jelly Meatballs klasik dan sajikan di atas mie telur untuk makan malam hari kerja. Paket bakso beku juga dapat digunakan saat membuat casserole makanan yang nyaman, seperti hidangan pasta panggang yang memuaskan . Kita semua memiliki merek komersial bakso beku favorit kami, tetapi sangat mudah untuk membuat dan membekukan bakso buatan sendiri. Gunakan daging giling apa saja, seperti daging sapi, kalkun, babi, ayam, atau daging rusa, atau kombinasi daging, dan pilih campuran bumbu yang berbeda untuk membuat bakso favorit keluarga Anda. Siapkan beberapa untuk dimasak dengan saus berbasis tomat untuk masakan Italia atau buat batch untuk krim Hidangan bakso Swedia . Inilah cara membekukan bakso - baik yang dimasak maupun yang tidak dimasak - sehingga Anda akan selalu memiliki bahan untuk membuat makan malam yang akan membuat semua orang senang.

Bakso Bakso Bakso BaksoKredit: Malisa Nicolau / Getty Images

Cara Membekukan Bakso Mentah

Siapkan campuran bakso sesuai resep Anda dan gunakan sendok atau sendok kue untuk menyendok adonan daging menjadi bakso berukuran sama. Pilih ukuran cookie scoop sesuai dengan ukuran bakso yang Anda inginkan. Susun bakso dalam satu lapisan di atas loyang (jauhkan agar tidak saling bersentuhan atau akan saling menempel saat dibekukan) dan bekukan hingga padat. Pindahkan bakso ke dalam kantong pembeku atau wadah yang aman untuk pembeku, beri label dengan jenis bakso dan tanggal, dan bekukan selama 1-2 bulan. Lelehkan bakso di lemari es semalaman sebelum dimasak.



Cara Membekukan Bakso yang Dimasak

Siapkan bakso sesuai resep Anda. Biarkan bakso yang sudah dimasak hingga benar-benar dingin, lalu susun dalam satu lapisan di atas loyang. Bekukan sampai padat. Pindahkan bakso beku yang sudah dimasak ke dalam kantong pembeku atau wadah yang aman untuk pembeku dan beri label dengan jenis bakso dan tanggalnya. Bakso beku yang dimasak dapat dicairkan semalaman di lemari es atau dipanaskan kembali langsung dari freezer. Panaskan kembali bakso yang sudah dimasak dalam saus di atas kompor atau dalam oven yang hangat, tetapi jangan terlalu panas. Anda tidak ingin bagian luar bakso terlalu matang sebelum bagian dalamnya sempat memanas.