Inilah Yang Harus Dimakan untuk Makan Siang Jika Anda Mencoba Langsing, Menurut Ahli Gizi

Apakah Anda mempersiapkan diri atau mengambil take-out, opsi yang memberi energi ini akan membantu Anda menjalani hari Anda.

sehat-makan siang-ide-penurunan berat badan sehat-makan siang-ide-penurunan berat badanKredit: Getty Images

Sarapan mendapatkan semua kemuliaan sebagai makanan terpenting . Tapi makan siang juga memainkan peran kunci dalam hari Anda, terutama bagi siapa pun yang mencoba untuk langsing. Jika makan siang Anda terlalu sedikit, Anda mungkin makan berlebihan saat makan malam; sementara makan siang yang terlalu berat dapat membuat Anda mengantuk dan lesu—bukan pola pikir yang ideal untuk upaya penurunan berat badan Anda yang berkelanjutan. Di bawah ini adalah lima opsi yang menghasilkan keseimbangan yang tepat, untuk membantu Anda melewati sore hari dan turunkan berat badan dengan sehat. Masing-masing mengandung banyak sayuran kaya nutrisi, protein tanpa lemak, dan lemak bermanfaat, bersama dengan sebagian kecil karbohidrat baik (cukup untuk memberi energi tetapi tidak cukup untuk mencegah penurunan berat badan).

Jika Anda semua tentang efisiensi ...

Salah satu strategi paling sederhana yang saya sarankan adalah membuat porsi makan malam dua kali lipat, dan mengemas sisa makanan untuk makan siang keesokan harinya. Sertakan dua porsi sayuran hijau seukuran bisbol, disiapkan dengan EVOO dan bumbu. (Pikirkan sayuran berdaun hijau dengan EVOO, balsamic, dan rempah-rempah; atau EVOO dan sayuran tumis atau bayam panggang, kangkung, brokoli, kubis Brussel, asparagus, kacang hijau, atau zucchini.) Tambahkan porsi protein tanpa lemak yang dimasak, seperti setengah cangkir pulsa , seperti lentil atau kacang-kacangan, atau tiga ons unggas atau makanan laut. Dan sertakan setengah cangkir pati kaya nutrisi, seperti ubi, ubi jalar, fingerling, quinoa, coklat, atau nasi. Agar tetap menarik, ubah kombo, bumbu, dan rempah-rempah sambil mempertahankan proporsi keseluruhan yang sama.



Jika Anda suka menyiapkan makanan...

Anda tidak bisa salah dengan tumis sederhana. Dalam panci sedang di atas api kecil, tumis seperempat cangkir bawang kuning cincang dalam sepertiga cangkir kaldu sayuran rendah sodium sampai transparan. Tambahkan secangkir brokoli dan setengah cangkir masing-masing paprika merah cincang dan kol ungu parut. Masukkan satu sendok teh bawang putih cincang, seperempat sendok teh jahe parut segar, masing-masing seperdelapan sendok teh lada merah dan lada hitam yang dihancurkan, dan tumis sampai sayuran sedikit empuk. Tambahkan satu porsi protein tanpa lemak yang dimasak untuk dipanaskan, seperti tiga ons dada ayam cincang atau setengah cangkir kacang polong. Sajikan lebih dari setengah cangkir nasi merah atau nasi liar yang dimasak, dan hiasi dengan seperempat cangkir irisan almond.

Jika Anda menghargai makanan yang layak untuk Insta...

Memang benar kita makan dengan mata dan juga perut kita. Banyak klien saya mengatakan bahwa makanan yang dibuat dengan indah membantu mereka tetap pada jalurnya dengan makan sehat, dan merasa lebih kenyang. Salah satu trend yang belum surut adalah mason jar salad : Isi bagian bawah dengan setengah cangkir ubi panggang atau ubi ungu. Tambahkan lapisan sayuran berdaun gelap, bergantian dengan irisan tomat anggur, wortel parut, dan paprika kuning; dan taburi dengan tiga ons salmon liar kalengan atau setengah cangkir lentil merah yang dimasak. Sesaat sebelum Anda siap untuk makan, taburi salad dengan saus yang terbuat dari dua sendok makan tahini, diencerkan dengan satu setengah sendok makan air, dan dibumbui dengan satu sendok teh jus lemon segar dan bawang putih cincang, dan seperdelapan sendok teh masing-masing garam laut dan cabai rawit. Posting foto Instagram Anda, lalu selami.

Jika Anda mengambil takeout...

Kesalahpahaman umum bahwa sushi adalah makan siang yang sehat dan melangsingkan. Sebenarnya, sushi gulung umumnya dikemas dengan nasi putih, dan mengandung sedikit protein dan sayuran. Pilihan takeout Jepang yang lebih baik adalah salad dengan saus jahe, tiga ons sashimi atau tuna bakar, satu sisi alpukat, dan sedikit nasi merah. Menginginkan Meksiko? Pesan salad hidangan utama (tanpa kulit goreng), terbuat dari bahan dasar sayuran hijau dan sayuran panggang, dibalut dengan pico de gallo, di atasnya dengan kacang hitam, ayam atau ikan (atau hanya kacang untuk pilihan sayuran), dan irisan alpukat atau guacamole.

Jika Anda lebih suka merumput ...

Tidak ada waktu untuk duduk untuk makan yang sebenarnya? Cicipi makanan ringan yang menambah makan siang seimbang. Sertakan beberapa genggam sayuran mentah (seperti irisan mentimun, paprika merah atau seledri) dengan seperempat cangkir tapenade zaitun atau guacamole, atau beberapa sendok makan tahini atau mentega almond untuk dicelupkan. Untuk protein, sertakan setengah cangkir buncis panggang oven, beberapa telur rebus, atau tiga ons dada ayam panggang yang diiris dingin. Lengkapi dengan satu porsi (sekitar tiga cangkir) popcorn yang sudah dikocok. Mengunyah di waktu luang Anda.

Cynthia Sasso aku s Kesehatan ' editor nutrisi kontributor, a Waktu New York penulis buku terlaris, dan konsultan untuk New York Yankees dan Brooklyn Nets.

Cerita Ini Awalnya Muncul Di Kesehatan