Cheers to Women, Pembuat Bir Asli

Selama ribuan tahun, membuat bir adalah pekerjaan wanita. Tapi kemudian menjadi terkait dengan sihir.

Saat ini, dunia bir hampir seluruhnya didominasi oleh pria. Tapi untuk sebagian besar waktu manusia telah mengambil bagian dalam minuman, itu sebenarnya dibuat oleh wanita.

Dan kita telah minum bir untuk waktu yang lama—hampir 7.000 tahun sebenarnya.



Menurut Museum Sejarah Wanita Nasional , dokumentasi keterlibatan perempuan dalam pembuatan bir sudah ada sejak 4.000 tahun yang lalu. Itu karena sampai tahun 1500-an, pembuatan bir hanya dilihat sebagai tugas domestik lainnya, A.K.A. pekerjaan wanita.

Sebuah artikel menarik di Percakapan menjelaskan bagaimana hal itu berubah ketika Reformasi berlangsung di Eropa, meluncurkan apa yang digambarkan oleh penulis Laken Brooks sebagai 'kampanye kotor' terhadap pembuat bir wanita yang memiliki keberanian untuk menggunakan keterampilan mereka sebagai cara untuk mendapatkan uang.

Di tengah gerakan keagamaan yang mendorong norma gender yang lebih ketat dan terpaku pada sihir, para wanita yang menjual bir di pasar bukan lagi pengrajin, mereka adalah penyihir.

Wanita di Barel Bir Wanita di Barel BirKredit: Keystone-France/Getty Images

Kesamaan antara pembuat bir wanita dan penyihir modern ini luar biasa.

'Banyak dari ikonografi yang kita kaitkan dengan penyihir hari ini, dari topi runcing hingga sapu, mungkin muncul dari hubungan mereka dengan pembuat bir wanita,' jelas Brooks.

Para wanita mengenakan topi tinggi dan runcing sehingga mereka mudah dikenali di pasar yang ramai dan mengangkut produk mereka dalam kuali. Mereka bahkan memelihara kucing untuk melindungi biji-bijian dari tikus.

Pada saat tuduhan sihir sering dihukum mati, membuat bir menjadi terlalu berbahaya bagi wanita. Pada pergantian abad ke-20, pria mendominasi industri bir.

'Bir dikenal sebagai minuman pria karena dibuat oleh pria,' Teri Fahrendorf, seorang brewmaster dan pendiri Perkumpulan Sepatu Bot Merah Muda , sebuah organisasi untuk wanita di industri bir, mengatakan HuffPost . 'Kerja tim yang telah ada sebelumnya dalam [produksi] bir hilang, dan wanita memiliki citra baru: sopan, perawan, menikah. Tiba-tiba minum bir mungkin tidak begitu anggun.'

Untungnya, sebagian besar berkat kerja orang-orang seperti Fahrendorf, para wanita kembali lagi ke industri bir.

'Pikiran berubah, seperti di industri mana pun,' Ann V. Reilly, koordinator acara dan promosi di Five Boroughs Brewing Co, mengatakan HuffPost . 'Kami memiliki karyawan taproom yang seorang wanita, tinggi 5 kaki dan sangat kurus tetapi dapat dengan mudah mengangkat sekantong gandum seperti orang lain. Bir adalah untuk semua orang; tidak peduli latar belakang Anda. Kita harus melepaskan stereotip.'